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La Treva

Restaurante La Treva, es un espacio pequeño y acogedor.

Especializado en cocina autóctona del Maresme y en fondues de quesos Suizos. En el Restaurante La Treva, os ofrecemos una experencia gastronómica que se extiende más allá del plato y que incluye exposiciones artísticas, música en directo, espectáculos de magia, noches de esoterismo o presentaciones literarias entre otros eventos.

Visitar La Treva es pasarlo bien en un ambiente acogedor, fundir el espíritu en un entorno cultural y saborear unas delicatessen preparadas para hacer de su velada, un momento inolvidable.

La oferta gastronómica sigue entusiasmando a los gourmets de la cocina tradicional. Como especialidades concretas podemos mencionar la mus de foie con polvo de trompetas de la muerte, la crepe rellena de setas y butifarra, el magret de pato a la brasa, los surtidos de ensaladas frescas con productos de proximidad y unas sugerencias del chef que seguro que os encantarán.

¡Os esperamos!


El Chef

Todo comenzó hace 13 años, entré de ayudante de cocina en un pequeño bar familiar, a continuación a otros bares y restaurantes caseros, entonces me di cuenta de que no sólo me gustaba sino que se me daba bien.

Rápidamente todas estas tareas se me quedaban pequeñas, quería aprender cada vez más, así que siempre miraba de rodearme de los mejores jefes de cocina, para cada día aprender algo nuevo.

Entre estos también fui pescadero, y carnicero. Esto no sólo me sirvió para mejorar mi experiencia a la hora de preparar y elegir el producto, sino que me descubrió un nuevo mundo, la infinidad de sabores y combinaciones que podía preparar.

Más tarde pasé a supervisor de caterings y jefe de cocina, finalmente, dirigí 4 restaurantes.

Ahora empiezo de nuevo, en un proyecto propio, donde poder aplicar mis 13 años de experiencia, ahora empiezo "La Treva restaurante de Josep Carreras".

Josep Carreras, Chef i propietari

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